Bé ăn món gì mà mẹ vừa dễ làm, tiết kiệm thời gian và công sức nhưng trẻ vẫn khỏe mạnh và tăng cân đều đều. Tôi sẽ giới thiệu cho các chị một số bí quyết ngay dưới đây 

Bột đậu đỏ, cua, rau ngót

* Nguyên liệu:

– Bột gạo: 40g

– Rau ngót: 10g

– Đậu đỏ: 20g

– Cua: 10g

– Trứng cút: 2 quả

– Dầu ăn: 2 thìa cà phê

– Nước: 1 bát

– Nước mắm hoặc muối iốt vừa đủ.

* Cách chế biến:

– Đậu đỏ hấp chín, băm nhuyễn, sau đó tán nhuyễn với 1/3 lượng nước.

– Thịt cua băm nhuyễn.

– Thịt cua hòa với 2/3 lượng nước còn lại, đánh tan. Trộn bột gạo, rau ngót với các hỗn hợp trên, khuấy đều, bắc lên bếp nấu sôi.

– Trứng cút đập ra bát, đánh tan. Bột sôi, cho trứng cút vào khuấy đều nhanh tay để trứng được mịn. Bột chín, cho dầu ăn, nêm nước mắm hoặc muối iốt, trộn đều, nhấc xuống, để nguội bớt mới cho bé ăn.

Bột thịt ếch, cải thìa

* Nguyên liệu:

– Bột gạo: 30g

– Cải thìa: 10g

– Thịt ếch: 20g

– Dầu ăn: 2 thìa cà phê

– Nước: 1 bát

– Nước mắm hoặc muối lốt.

* Cách chế biến:

– Cải thìa thái nhuyễn.

– Thịt ếch lóc nạc, băm nhuyễn.

– Cho thịt ếch hòa với 1/3 bát nước, đánh tan.

– Trộn bột gạo, cải thìa và thịt ếch đã đánh tan vào 2/3 bát nước còn lại, trộn đều.

– Bắc nồi bột lên bếp nấu sôi, khuấy đều tay.

– Bột chín, cho dầu ăn, nêm nước mắm hoặc muối iốt vào trộn đều, nhấc xuống để nguội bớt rồi mới cho bé ăn.

Bột mực, cà rốt

* Nguyên liệu:

– Bột gạo: 40g

– Cà rốt: 20g

– Mực tươi: 20g (mực ống)

– Dầu ăn: 2 thìa cà phê

– Nước: 1 bát

– Nước mắm hoặc muối iốt.

* Cách chế biến:

– Cà rốt băm nhuyễn, hấp chín.

– Mực tươi băm nhuyễn.

– Cà rốt nấu chín, tán nhuyễn với 1/3 bát nước.

– Cho mực hòa vào 2/3 bát nước còn lại, đánh tan.

– Trộn bột gạo vào 2 hỗn hợp trên, khuấy đều, bắc lên bếp nấu chín, khuấy đều tay.

– Bột chín, cho dầu ăn, nêm nước mắm hoặc muối iốt, khuấy đều, nhấc xuống để nguội bớt rồi mới cho bé ăn.

Bột chim cút, cà rốt

* Nguyên liệu:

– Bột gạo: 40g

– Cà rốt: 10g

– Chim cút: 20g

– Dầu ăn: 2 thìa cà phê

– Nước: 1 bát

– Nước mắm hoặc muối iốt.

* Cách chế biến:

– Cà rốt gọt vỏ, cắt nhuyễn.

– Chim cút luộc chín, gỡ thịt, băm nhuyễn.

– Cho cà rốt vào nước nấu chín, sau đó cho thịt chim cút vào khuấy đều, đun sôi.

– Bột gạo hòa với ít nước, sau đó cho vào hỗn hợp, đun chín. Bắc xuống bếp, trộn dầu ăn, nêm nước mắm hoặc muối iốt và cho bé thưởng thức (nếu là bột gạo ăn liền thì chờ cho hỗn hợp cà rốt và thịt nguội bớt rồi trộn bột vào và cho bé ăn).

Bột cá, cà rốt, khoai sọ

* Nguyên liệu:

– Bột gạo: 40g

– Cá: 30g

– Cà rốt: 20g

– Khoai sọ: 20g

– Dầu ăn: 2 thìa cà phê

– Nước: 1 bát

– Nước mắm hoặc muối iốt.

* Cách chế biến:

– Cá lọc thịt, bỏ xương, da.

– Cà rốt, khoai sọ nấu mềm tán nhuyễn, cá luộc chín, nghiền nát, bột gạo hòa tan với chút nước. Cho phần nước còn lại với cà rốt, cá, bột gạo hòa đều. Bắc lên bếp khuấy chín, nêm nước mắm hoặc muối iốt, nhấc xuống, cho ra bát thêm dầu ăn, trộn đều.

Bột cá, rau đay

* Nguyên liệu:

– Bột gạo: 40g

– Cá: 30g

– Rau đay: 30g

– Dầu ăn: 2 thìa cà phê

– Nước: 1 bát

– Nước mắm hoặc muối iốt.

* Cách chế biến:

– Rau đay cắt nhỏ băm nhuyễn.

– Cá luộc chín, nghiền nát.

– Bột gạo hòa tan với chút nước tan đều.

– Bắc phần nước còn lại nấu sôi, cho rau vào

nấu chín. Để cá, bột gạo vào khuấy chín, trút ra bát, thêm dầu ăn vào trộn đều.

– Nêm nước mắm hoặc muối (nên nêm nhạt).

Các cách nấu bột ăn dặm ở trên rất đơn giản và dễ thực hiện phải không các mẹ. Vậy còn ngại ngùng gì nữa mà không vào bếp ngay đi nào.