Đa phần trẻ nhỏ thường rất thích ăn trứng và trong trứng cũng chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, cho trẻ ăn trứng thế nào mới đúng cách và cần lưu ý gì về vấn đề này?

Để có thể đảm bảo được sức khoẻ và sự phát triển tốt nhất cho trẻ, các mẹ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kĩ vấn đề này qua bài viết sau nhé.

Dưỡng chất có trong trứng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, giúp trẻ dễ hấp thu chất dinh dưỡng. Trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: viatmin A, sắt, kẽm…Vì vậy trứng là một thức ăn bổ dưỡng và được rất nhiều bà mẹ lựa chọn trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Cho trẻ ăn bao nhiêu trứng là hợp lý?

Nếu trẻ ăn nhiều lượng trứng trong một tuần, hàm lượng chất béo trong trứng sẽ làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu và thậm chí dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Tùy theo tháng tuổi mà cho trẻ ăn trứng với số lượng khác nhau. Các mẹ có thể tìm hiểu theo thông tin dưới đây:

• Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: Nên ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa và ăn 2 – 3 lần/tuần.
• Trẻ 8 – 12 tháng tuổi: Nên ăn 1 lòng đỏ/bữa và ăn 3 – 4 bữa trong 1 tuần.
• Trẻ 1 – 2 tuổi: Nên ăn 3 – 4 quả trứng/tuần và tốt nhất là ăn cả lòng trắng.
• Trẻ từ 2 tuổi trở lên nếu bé thích trứng, bạn có thể cho con ăn 1 quả/ngày.

Lưu ý gì khi cho trẻ ăn trứng?

Khi cho trẻ ăn loại thực phẩm này, các mẹ nên lưu ý một số vấn đề như:

Không nên cho trẻ ăn trứng với đường hoặc chế biến trứng với đường, cách làm sẽ khiến protein trong trứng kết hợp với axit amoni trong đường glucozo tạo thành hợp chất khó hấp thu khiến trẻ bị khó tiêu, ợ chua và ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Không nên cho trẻ uống sữa đậu nành trước hoặc sau khi trẻ ăn trứng vì như vậy sẽ khiến trẻ bị đầy bụng và khó chịu vì trong sữa có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng.

Không cho trẻ ăn trứng mà chế biến chưa chín kỹ vì đường sinh dục của gà có rất nhiều vi khuẩn nên cả trong và ngoài trứng gà đều có thể bị nhiễm khuẩn, đặc biệt là salmonella – một yếu tố gây ngộ độc thức ăn cho người. Ngoài ra, trong lòng trắng trứng sống còn có một chất chống vitamin H là biotin và gây cản trở hấp thu dưỡng chất này. Vitamin H là yếu tố không thể thiếu được trong quá trình sử dụng protein và đường – bột, cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Cho trẻ ăn trứng vỏ trắng hay vỏ vàng nâu đều tốt như nhau vì có chung những thành phần dinh dưỡng. Do đó các mẹ không cần phải cân nhắc việc chọn màu sắc của vỏ trứng khi mua trứng cho con.

Lưu ý cuối cùng với bé dưới 1 tuổi là mẹ chỉ nên cho bé ăn lòng đỏ trứng. Vì lòng đỏ trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho bé còn lòng trắng trứng lại tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng.

Bài viết này đã giúp bạn biết được cách cho trẻ ăn trứng thế nào là hợp lý rồi phải không nào? Hãy lên thực đơn cho con và cả gia đình thật khoa học, đủ dưỡng chất để mọi người luôn khoẻ mạnh và hạnh phúc các mẹ nhé! Đừng quên tham khảo thêm cách giúp trẻ mau lớn, khoẻ mạnh tại đây.